Kada pokušavate da se hranite zdravo, slatkiši mogu delovati kao daleka prošlost. Međutim, postoje sjajni dezerti koji se prave od zdravih namirnica, a nećete verovati koliko su ukusni.
Zdravi čokoladni banana mafin ne sadrži dodate šećere, veoma se lako pravi, a ukus (i izgled) je odličan!
Sastojci potrebni za zdravi čokoladni banana mafin
Namirnice za zdravi čokoladni banana mafin ćemo podeliti na suve i tečne.
Suvi sastojci za zdravi čokoladni banana mafin:
- 1 1/2 šolje integralnog brašna
- 1/2 šolje kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/8 kašičice soli
- 1 kašičica cimeta
- 1/2 šolje seckanih oraha/badema/lešnika
Tečni sastojci za zdravi čokoladni banana mafin:
- 2 jaja
- 3 veće banane
- 1/2 šolje meda
- 3/4 šolje mleka
- 1 kašićica vanila ekstrakta
- 1/4 šolje istopljenog kokosovog ulja
Kako se pravi zdravi čokoladni banana mafin
- Najpre zagrejte rernu na 180ºC i namažite kalupe za mafine sa malo ulja ili putera.
- U velikoj činiji izgnječite 3 velike banane. Dodajte sve tečne sastojke, osim kokosovog ulja. Izmešajte.
- U odvojenoj činiji izmešajte sve suve sastojke, osim orašastog voća.
- Polako dodajte suve sastojke u činiju sa tečnim sastojcima.
- Na kraju dodajte kokosovo ulje i orašasto voće i sve to pomešajte.
- Umutite smesu i napunite kalupe za mafine do 3/4 kalupa.
- Opciono možete staviti seckanu crnu čokoladu i/ili orašasto voće i/ili listiće kokosa.
- Pecite na 180ºC 20-ak minuta.
- Uživajte!
